Гуаровая камедь (Е412)

Гуаровая камедь (Е412) от компании АССОЦИАЦИЯ "КИТАЙХИМПРОМ" - фото 1
1 ₽
В наличии

Доставка

 Автомобильным транспортом по России и СНГПо тарифам перевозчика
 Железнодорожным транспортом по России и в страны СНГПо тарифам перевозчика
 Прямая поставка из КитаяПо тарифам перевозчика
Подробнее о доставке

Оплата

 Оплата при самовывозе по г. Санкт-Петербург, Новороссийск, Благовещенск, Москва, Владивосток (Картой)

Описание

Гуаровая камедь (Е412) купить оптом

Купить Гуаровая камедь (Е412) оптом от производителя через Ассоциацию «КИТАЙХИМПРОМ» с доставкой автомобильным и железнодорожным транспортом по всей территории Российской Федерации, а также в страны Таможенного союза.


  • Синонимы названия: E412
  • Product name: Guar gum
  • CAS: 9000-30-0
  • Химическая формула: (С6Н10О5)n

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: Белый или серовато-белый сыпучий порошок без запаха и вкуса. Хорошо растворим в холодной воде, также в воде, содержащей кислоту, поваренную соль или сахар, горячее и холодное молоко, Нерастворим в органических растворителях.

ВЯЗКОСТЬ: 5000 сПз.

ПРИМЕНЕНИЕ:

  • в производстве соусов, кетчупов, майонезов для стабилизации эмульсий,
  • в мясопереработке для повышения эластичности продуктов из мяса, для увеличения вязкости фарша, уменьшения потери влаги,
  • в молочных продуктах для удержания влаги, для придания кремообразной структуры низкокалорийным продуктам,
  • в замороженных продуктах для предотвращения роста кристаллов льда,
  • при изготовлении сыров для увеличения объема продукции,
  • в кондитерских изделиях в качестве улучшителя для теста и для увеличения срока хранения продуктов,
  • в продуктах быстрого приготовления – для придания однородной консистенции,
  • в пищевых концентратах и лапше быстрого приготовления – для стабилизации супов и каш,
  • в производстве топпингов - для придания продуктам кремообразной консистенции

УПАКОВКА: мешки 25 кг.

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Индия.

Характеристики

Страна производства
Китай
Химическая формула
(С6Н10О5)n
Синонимы названия
E412
Product name
Guar gum
CAS
9000-30-0